Apie mus
Straipsniai:
- 15min.lt – Arklienos skonis vilniečius įkvepe kurti savo verslą
- l.rytas.lt – Lietuviai – ne kazachai, tačiau arklieną ragauja
- lrvvk.lt – Prezentacija Palangoje
ARKLIENA – IŠSKIRTINĖ IR VERTINGA MĖSA
Arkliena – tinkamiausia mėsa laikantis dietos. 100 g arklienos turi 40% baltymų ir mineralų kiekio, reikalingo per parą suaugusiam vyrui (30 - 49 m.), turinčiam apie 63,6 kg. kūno svorio.
|
ARKLIENA |
JAUTIENA |
|
|
100 g. virtos mėsos |
175 kalorijos/55 kalorijos iš riebalų |
273 kalorijos/164 kalorijos iš riebalų |
|
100 g mėsos |
6 g riebalų, 2 g. sočiųjų riebalų, 64 mg cholesterolio |
18 g. riebalų,7 sočiųjų riebalų, 82 mg cholesterolio |
|
100 g mėsos baltymų kiekis |
28 g. |
25 g. |
|
vitaminai |
ypač gausu geležies, taip pat cinko, seleno, fosforo, B6, B12 |
Per puse mažiau geležies ir kitų vitaminų |
|
mėsa visiškai suvirškinama |
per 3 val. |
per 24 val. |
US NATIONAL INSTITUTE OF HEALTH (2007 m.) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2882581
Jungtinių amerikos valstijų nacionalinis sveikatos institutas
APIE ARKLIENĄ INTERNETE:
http://www.lrytas.lt/verslas/izvalgos-ir-nuomones/arkliena-anaiptol-ne-blogis.htm#.UtBSRp6Sw08
http://www.delfi.lt/verslas/verslas/lietuvius-pratins-prie-naujos-mesos-rusies.d?id=66099752
http://www.lrytas.lt/-14092408921408537656-arkliena-delikatesu-jau-tampa-ir-lietuvoje.htm
http://www.balsas.lt/naujiena/720804/arkliena-ir-kas-cia-blogo
http://tv.lrytas.lt/?id=13612104151360427268
http://grynas.delfi.lt/gyvenimas/kodel-lietuviai-nevalgo-arklienos.d?id=60835359
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2882581/
http://www.healthambition.com/horse-meat-vs-beef/