Конина- эксклюзивное и ценное мясо
Конина- самое подходящее мясо соблюдающим диету. 100 гр. конины содержит 40% белка и минералов, необходимых ежедневно для взрослых мужчин (30 – 49 лет) около 63,6 кг. массы тела.
| Конина | Говядина | |
| 100 гр. варенного мяса | 175 калории /55 калории из жира | 273 калории /164 калории из жира |
| 100 гр. мяса | 6 гр. жир, 2 гр. насыщенных жиров, 64 мг. холестерин | 18 гр. жир, 7 гр. насыщенных жиров, 82 мг. холестерин |
| 100 гр. мяса количества белка | 28 гр. | 25 гр. |
| Витамины | Особенно много железа, а также цинка, селена, фосфора, B6, B12 | На половину меньше железа и других витаминов |
| Мясо полностью усваивается | через 3 часа. | через 24 часа. |
US NATIONAL INSTITUTE OF HEALTH (2007 m.) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2882581
США Национальный институт здоровья
О конины в Интернете:
http://www.lrytas.lt/verslas/izvalgos-ir-nuomones/arkliena-anaiptol-ne-blogis.htm#.UtBSRp6Sw08
http://www.balsas.lt/naujiena/720804/arkliena-ir-kas-cia-blogo
http://tv.lrytas.lt/?id=13612104151360427268
http://grynas.delfi.lt/